为什么食盐打开包装后,总是容易结成块
2024-08-13 16:24:20
来源:互联网
作者:橙子焦糖
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蚂蚁庄园11月8日今日答案
题目:为什么食盐打开包装后,总是容易结成块?
答案:氯化镁吸收水分
拓展介绍
食盐中还含有氯化钙、氯化钾和氯化镁等可溶性杂质残留。
这些残留的无机盐溶解度很高,就算经过纯化也还是会有少量残留。
其中,残留的氯化镁很容易潮解,吸收空气中的水分,导致食盐受潮结块。
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